Las flautas Bessó se hacen normalmente en tres tipos de madera que son de las que se pueden encontrar con regularidad, las que después de experimentar más de veinte años, han dado el mejor resultado. Estas son:
• Maple: variante de arce. Es una madera blanca. Su sonido es considerablemente diferente al del plástico. Al ser de madera, el instrumento necesita más atenciones (mirar detenidamente el apartado «El cuidado de la flauta»).
• Palisandro: también conocido como palosanto. Es una de las mejores maderas para la construcción de instrumentos. Su color es marrón oscuro y es de gran dureza. Dentro de la familia de los palisandros hay muchas variantes y suelen llamarse según:
– Su procedencia: Palisandro del Brasil, Amazona, Río, India, Honduras, …
– Su color: palorosa, palo violeta, paoferro, …
El color puede variar incluso dentro del mismo tablón, lo que produce que no todas las flautas de palisandro sean del mismo color, aunque sí de la misma calidad. Su sonido es más dulce que el arce.
• Boj: Se trata de una madera de color amarillento, muy dura y que produce el sonido más dulce de las tres, aunque habrá que saber tocar muy bien la flauta y escucharla con detenimiento para notar la diferencia entre ésta y el palisandro. Una de las características de esta madera es la presencia de nudos. Es difícil encontrar un instrumento de boj sin nudos.
• Esporádicamente se pueden encontrar de maderas autóctonas como níspero, cerezo, olivo, ciruelo, albaricoquero, azufaifo, peral … Se pueden hacer de encargo enviando la madera.